2 T de chicharos cocidos
1/4 T de leche de alemdra
1 C de tahini
1 diente de ajo grande
sal de mar y pimienta
comino
CHAMPIÑONES*
1/2 T de champiñones rebanados
1/4 de cebolla blanca rebanada
sal y pimienta
limon
PROCEDIMIENTO:
Coloca en el procesador los chicharos, comino, tahini, ajo, sal y pimienta al gusto, agrega poco a poco la leche hasta lograr la consistencia deseada y reserva. CHAMPIÑONES* , en un sarten coloca la cebolla picada finamente hasta que este transparente y agrega los champiñones y cocina a fuego lento hasta eliminar el exceso de agua. Ahora solo ensambla y disfruta!!!
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