2 calabacines medianos
2 zanahorias medianas
2 varas de apio
1 limón (jugo)
1/4 cebolla morada (cortada en tiras finas)
1, 2 c levadura nutricional
2 C de aminoácidos líquidos (utilice marca "bragglivefood")
1 c de aceitunas rebanadas
1 puño de cacahuates al natural
PROCEDIMIENTO:
Pela los calabacines y las zanahorias, con la ayuda de un pelador especial haz tiras tipo spaghuetti con las dos y colócalas en un recipiente grande. Corta el apio en tiras largas y después pica finamente cada una de ellas. Agrega las tiras de cebolla, el jugo de limón, los aminoácidos y la levadura. Mezcla perfectamente, deja reposar y vuelve a mezclar, después agrega los cacahuates y las aceitunas (reserva algunas para adornar) y refrigera por 15 a 20 minutos y sirve, Buen provecho!!
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