1 1/2 T de arroz integral cocido
1 bloque de tofu orgánico suave
1/4 de cebolla
1/2 zanahoria
Romero
Eneldo
Ajo
Pimienta y sal
1limon
alga marina seca (opcional) esto le dará un sabor marino
PROCEDIMIENTO:
Asar la cebolla picada en un sarten hasta que quede transparente, agregar el arroz cocido y revolver, apagar el fuego o reducirlo al mínimo. En un procesador o licuadora colocar el tofu , el jugo de limón, 1/2 zanahoria, diente de ajo, romero, eneldo , sal,algas, pimienta y licuar.
Colocar el arroz en un tazón y darle la forma del mismo. Agregar la mezcla sobre el arroz y decorar con hojas de cilantro o perejil. Y alguna ensalada de hojas verdes. Buen provecho
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