1 T de coco seco rayado sin azucar
2 c de aceite de coco liquido o de agua tibia
3 c de cocoa o cacao en polvo
1/2 T de aceite de coco liquido
azucar de coco o miel de maguey *opcional*
PROCEDIMIENTO:
Coloca en el procesador el coco y muele a velocidad alta, esper que empiece soltar un poco de aceite el mismo coco , sino sucede agrega un poco de aceite de coco o agua tibia , hazlo lentamente hasta que se forme una masa. Ahora dale la forma que quieras a esta masa , yo utilice una charola con papel encerado e hice una placa grande y delgada. Coloca en el congelador mientras preparas la cubierta.
Coloca la 1/2 taza de aceite de coco en un recipiente y agrega la cocoa o cacao y mezcla perfectamente, es aquí donde ( si quieres) agregas el endulzante. Retira la mezcla del congelador y cúbrelo con la salsa de chocolate y vuelves a meterlo al congelador por lo menos 2 horas.
Si hiciste una placa como yo , puedes ahora cortarla en pedazos del tamaño y forma que gustes. Manten tus chocolates en el congelador en un recipiente tapado. Disfrútalos!!
PROCEDIMIENTO:
Coloca en el procesador el coco y muele a velocidad alta, esper que empiece soltar un poco de aceite el mismo coco , sino sucede agrega un poco de aceite de coco o agua tibia , hazlo lentamente hasta que se forme una masa. Ahora dale la forma que quieras a esta masa , yo utilice una charola con papel encerado e hice una placa grande y delgada. Coloca en el congelador mientras preparas la cubierta.
Coloca la 1/2 taza de aceite de coco en un recipiente y agrega la cocoa o cacao y mezcla perfectamente, es aquí donde ( si quieres) agregas el endulzante. Retira la mezcla del congelador y cúbrelo con la salsa de chocolate y vuelves a meterlo al congelador por lo menos 2 horas.
Si hiciste una placa como yo , puedes ahora cortarla en pedazos del tamaño y forma que gustes. Manten tus chocolates en el congelador en un recipiente tapado. Disfrútalos!!
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