6 nopales medianos
10 champiñones cortados en rodajas
1 diente de ajo
1/2 cebolla
1 rama grande de cilantro
1/2 aguacate
mitades de nueces pecanas para adornar
sal, limón y pimienta
*chile jalapeño picado
PROCEDIMIENTO:
Rebana en juliana (en tiras) la cebolla y asarla con un poco de aceite de aguacate, pica el ajo y agrégalo al sarten cuando la cebolla ya este un poco dorada. Ahora agrega los champiñones y revuelves , al final agrega los nopales cortados en tiras o en cuadros como tu gustes, condimenta con sal y pimienta. * Es aquí donde puedes agregar el chile picado si quieres darle un sabor mas especiado. Agrega limón, aguacate picado y cilantro .
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